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MACAÚBA

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Aldeias

Ulupuene e Piyulaga

 

Etnia

Waura

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Participantes

Hukai Waura

Autaki Waura

Amutu Waura

Nome popular

Macaúba

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Nome Tradicional

Wepulu

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A Macaúba é uma planta nativa que fica na capoeira, no Cerrado e no sapezal. Ela é uma espécie de palmeira cuja altura é de aproximadamente 15 metros, tem folhas, flores, frutos, espinhos e casca. O tronco é bem reto com raízes fixadas no solo.

A fruta de Macaúba é consumida pela comunidade Waurá, mas também pelos animais, aves e insetos, como: anta, tatu, porco do mato, veado, paca, periquito, papagaio, arara, abelhas e mariposas. A comunidade utiliza somente a palha do broto de macaúba na festa do papagaio como enfeite; não utiliza essa planta nem para fazer artesanato nem como remédio.

Macauba

A reprodução dela leva quatro meses, de agosto a novembro. No mês de agosto a macaúba começa a florescer para ter os cachos e até o mês de outubro as frutas começam a amadurecer e cair. A fruta de macaúba é redonda, tem polpa látex, casca lisa e é um pouquinho dura. No mês de novembro a macaúba já não tem mais frutas.

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Mingau de macaúba

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  • Primeiro, pegar as frutas de macaúba torrada.

  • Logo depois, tirar as cascas e colocar num pilão.

  • Socar as frutas descascadas com a mão no pilão.

  • Quando ficar pronto e ralado, pegar as frutas e colocar em uma panela com água.

  • Depois misturar bem na panela, com a mão e cuia (Fiquei na dúvida com isso aqui porque não conheço o procedimento. É com a mão e cuia mesmo?)

  • Depois coar e tirar os caroços, em seguida tomar o mingau de fruto de macaú.

  • É assim que a comunidade faz o mingau de macaúba.

O modo de preparo da fruta de Macaúba

​

  • Primeiro, buscar as frutas de macaúba maduras caídas no pé.

  • Colocar as frutas no cesto ou em um saco.

  • Levar para casa.

  • Chegar a casa, acender a fogueira embaixo de uma chapa de barro/beijuzeira.

  • Quando a chapa estiver bem quente colocar as frutas de macaúba na chapa de barro para torrar.

  • Deixar algumas horas torrando, pegar as frutas e guardar no cesto.

  • Tirar a casca com os dentes ou faca.

  • Depois, as frutas de macaúba estão prontas para comer.

 

*Também as pessoas comem a fruta de macaúba crua.

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